かぜのたより

日々の出来事を徒然なるままに

Top > アーカイブ: 2005年09月

ダゴ汁

ダゴ汁。こんな感じです。 田舎では幼い頃、お袋の作ったダゴ汁の思い出があります。お店で食べたので一番美味しかったと記憶があるのは、大分の竹田城後を見に行ったとき、食べたダゴ汁でした。竹田城の雰囲気と、田舎仕込みの味がたぶんいつまでも記憶を残しているんだろうと思います。そして一緒に食べた今の母ちゃんがダゴ汁に目ざめ、私はいつも美味しくいただいています。とろろ昆布も入れると美味しいです。我が家のダゴ汁...

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